<H1> Identità Web, magazine internazionale di cucina </H1> |
<H2> Condividere: l’amicizia di Federico Zanasi e Yoji Tokuyoshi per l'amaro Yuntaku </H2> |
<H2> Non solo Birrificio Italiano: Arioli presenta i suoi nuovi spirits </H2> |
<H2> I primi 50 anni di Cristal Rosé: tempo, visione, passione, famiglia </H2> |
<H2> Da nonna Iva ai Fescion Farmer: storia di Mattia Pecis, che vuol recuperare il rapporto con terra e mare </H2> |
<H2> Presentate le Guide ai Ristoranti e Vini d'Italia dell'Espresso: potere ai giovani </H2> |
<H2> Torino da bere: la top 10 dei cocktail bar </H2> |
<H2> Hotel del vino: scopriamo in Sud Tirolo l'indirizzo premiato per eccellenza enoica </H2> |
<H3> Condividere: l’amicizia di Federico Zanasi e Yoji Tokuyoshi per l'amaro Yuntaku </H3> |
<H3> Non solo Birrificio Italiano: Arioli presenta i suoi nuovi spirits </H3> |
<H3> I primi 50 anni di Cristal Rosé: tempo, visione, passione, famiglia </H3> |
<H3> Un quattro mani al ristorante torinese per raccontare il gusto e la duttilità in mixology e persino in cucina del bitter Yuntaku, che trae ispirazione dalla tradizione mediterranea dei digestivi e racconta la cultura giapponese </H3> |
<H3> Il mastro birraio di una delle realtà artigianali più storiche si lancia nel mondo di amari e distillati. «Restando sempre indipendenti» </H3> |
<H3> La cuvée de Prestige della Maison Louis Roederer incontra in una verticale storica l’equilibrio tra contemporaneità e grandi classici, perfetto nei piatti di Massimo Bottura presentati da Jessica Rosval, per un pranzo memorabile </H3> |
<H3> Ritratto e idee del giovanissimo chef che guida le cucina del Cracco Portofino. Punta tutto sulla verità del prodotto, che sia quello di terra (fornito dalla signora Iva o da un gruppo di giovani ortolani) o di mare, nel rapporto quotidiano coi pescatori </H3> |
<H3> Pienone a Milano per le edizioni 2025 curate da Andrea Grignaffini e Luca Gardini. Antonia Klugmann sale a 5 Cappelli, Marisa Cuomo miglior cantina d’Italia </H3> |
<H3> Il capoluogo sabaudo è un fiorire di proposte contemporanee, che arricchiscono quelle più classiche. Una panoramica dalla nostra Guida, dalla A di Affini alla S di Sciarada </H3> |
<H3> Rarità locali, Borgogna, Franciacorta... L'Ansitz Steinbock di Villandro (Bolzano) è l’hotel vincitore del premio "Cultura del vino Alto Adige 2024". Ma oltre a vantare una grande collezione di bottiglie, offre privacy, storia e buona cucina </H3> |
<H3> Guida ai Ristoranti di Identità Golose 2024. </H3> |
<H3> Bollicine del mondo. </H3> |
<H3> Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore. </H3> |
<H3> Identità in Festa 2024: Natale e Capodanno all'insegna del gusto e dell'eleganza a Identità Golose Milano </H3> |
<H3> In Fermento Tour è arrivato a Milano: il report dal giro del gusto by Molino Casillo </H3> |
<H3> Cucina di natura e di confine in Valmarecchia: bentornati a Il Piastrino </H3> |
<H3> Enoteca La Torre, 10 grammi di felicità: «Notti insonni per concentrare l'aroma» </H3> |
<H4> Chumpol Jangprai </H4> |
<H4> Tempeh di ceci, crema di pastinaca, perle di aglio fermentato, sfoglia di semi di chia e salsa di cavolo rosso </H4> |
<H4> Shake & shock </H4> |
<H4> Un quattro mani al ristorante torinese per raccontare il gusto e la duttilità in mixology e persino in cucina del bitter Yuntaku, che trae ispirazione dalla tradizione mediterranea dei digestivi e racconta la cultura giapponese </H4> |
<H4> di Erika Mantovan </H4> |
<H4> Il mastro birraio di una delle realtà artigianali più storiche si lancia nel mondo di amari e distillati. «Restando sempre indipendenti» </H4> |
<H4> di Raffaele Foglia </H4> |
<H4> La cuvée de Prestige della Maison Louis Roederer incontra in una verticale storica l’equilibrio tra contemporaneità e grandi classici, perfetto nei piatti di Massimo Bottura presentati da Jessica Rosval, per un pranzo memorabile </H4> |
<H4> di Cinzia Benzi </H4> |
<H4> Nino Ferreri </H4> |
<H4> Andrea Incerti Vezzani </H4> |
<H4> Rosio Sanchez </H4> |
<H4> Darren Teoh </H4> |
<H4> di Erika Mantovan </H4> |
<H4> di Raffaele Foglia </H4> |
<H4> di Cinzia Benzi </H4> |
<H4> di Roberta Ciriolo </H4> |
<H4> di Gabriele Zanatta </H4> |
<H4> di Identità Golose </H4> |
<H4> di Norma Judith Pagiotti </H4> |
<H4> Nino Ferreri </H4> |
<H4> Andrea Incerti Vezzani </H4> |
<H4> Rosio Sanchez </H4> |
<H4> Darren Teoh </H4> |
<H4> TheFork innova il suo gestionale TheFork Manager per aiutare i ristoranti
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<H4> Cardo gobbo, tartufo... Il presidente Mattarella alla scoperta delle delizie del Monferrato, al Mirepuà </H4> |
<H4> Al Makorè di Ferrara una cena alla scoperta dell'incredibile tartufo locale </H4> |
<H4> L'Hub di via Romagnosi 3 svela i deliziosi menu delle Feste, firmati da Edoardo Traverso e dalla sua brigata, per la cena della Vigilia, il Pranzo del 25 e il cenone del 31 </H4> |
<H4> di Identità Golose </H4> |
<H4> Viaggio in Italia tra le migliori pizzerie e bakery: protagonisti della tappa sono stati quattro indirizzi tra Milano e provincia, ossia DaZero, Casa Bi e Briciole di Grano nella metropoli, La Vecchia Legnano nella città dell'Alto Milanese </H4> |
<H4> di Identità Golose </H4> |
<H4> A Pennabilli, lo chef Riccardo Agostini confeziona una tavola con ingredienti segreti che non sono da mangiare: sensibilità, maturità e ricchezza d'umanità. Poi c'è anche quella delle materie prime locali... Nostro report </H4> |
<H4> di Luca Farina </H4> |
<H4> I "bites" nell'antipasto all'italiana a le altre delizie del ristorante bistellato romano dell'hotel Villa Laetitia, che celebra il talento della squadra. Cucina, cantina e sala brillano di luce propria, amplificando il talento dello chef Domenico Stile </H4> |
<H4> di Francesca Feresin </H4> |
<H4> Dall'Italia </H4> |
<H4> Ricette d'autore </H4> |
<H4> In cantina </H4> |
<H4> Dal Mondo </H4> |
<H4> Carlo Mangio </H4> |
<H4> Primo piano </H4> |
<H4> Identità Golose Milano </H4> |
<H4> Mondo pizza
</H4> |
<H4> Zanattamente buono </H4> |
<H4> Affari di Gola di Paolo Marchi </H4> |
<H4> Dolcezze </H4> |
<H4> Hôtellerie </H4> |
<H4> Guida alla Guida </H4> |
<H4> In libreria </H4> |
<H4> Cibi Divini </H4> |
<H4> Giorgio Locatelli </H4> |
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<H4> Identità Golose </H4> |
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<H4> Identità di Gelato </H4> |
<H4> Bollicine dal Mondo </H4> |
<H4> Identità di Sala </H4> |
<H4> EDIZIONE 2024 </H4> |
<H5> Condividere: l’amicizia di Federico Zanasi e Yoji Tokuyoshi per l'amaro Yuntaku </H5> |
<H5> Limu - Bagheria (Palermo) </H5> |
<H5> Ca' Matilde - Quattro Castella (Reggio Emilia)Rubbianino </H5> |
<H5> Hija de Sanchez - Copenhagen </H5> |
<H5> Dewakan - Kuala Lumpur </H5> |
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